100% Pinot Griogio
| Artikelnummer: | 0096 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Deze wijn is een droge witte wijn uit Friuli Italië. De wijn wordt gemaakt van de beste Pinot Grigio druiven. Deze druiven groeien in de oudste wijngaard van het domein. De wijn heeft 18 maanden "sur lie" gerijpt in eikenhouten vaten en in roestvrijstalen tanks. Lie betekent droesem en dit geeft aan dat de wijn op gist heeft mogen rijpen. Vaak zijn deze wijnen extra fris en hebben meer smaak. De wijn heeft daarna 6 maanden op fles gerijpt. De wijn is nu mooi op dronk en is binnen een termijn van 2 jaar nog prima te drinken.
Je ziet in het glas dat de wijn een koperen kleur heeft met briljanten reflecties. Je ruikt voorjaarsbloemetjes, wilde aardbeien en tropisch fruit. De wijn heeft een volle, krachtige smaak, levendig in het glas en hele mooie accenten van specerijen. Deze Pinot Grigio heeft een intense, lange afdronk.
De wijn gaat goed samen met pasta met vis, antipasti, risotto en verse kaas. Omdat de wijn krachtig en toch fris is, zal deze wijn op een warme zomeravond altijd goed gezelschap zijn.
