Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio en andere aromatische druiven
| Artikelnummer: | 0208 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
De basisdruiven van deze blend zijn Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Grigio. Dit wordt aangevuld met onder andere Kerner, MüllerThurgauen SauvignonBlanc. Dit alles zorgt ervoor dat deze wijn een exotisch palet aan aroma’s en smaken heeft. De wijngaarden liggen op een hoogte van 600 tot 700 meter.
Deze wijn is een droge, frisse witte wijn uit Alto AdigeItalië en is ideaal om tussen nu en 7 jaar te drinken. De wijn heeftop fijne gistgerijpt ineikenhouten vaten. Het rijpen op gist zorgt ervoor dat de aroma’s en smaken geconcentreerder en vaak complexer zijn.
In het glas heeft deze wijn een strogelekleur. De aroma’s van deze wijn zijn exotische te noemen, met accenten van witte perzik, lychee, witte bloesem en een vleugje kaneel. Het is een aromatische frissewijn, met een mooie balans tussen het exotisch fruit en de zuren. Smaak accenten van citrus, perzik en amandelen. Lange krachtige finale.
De wijn gaat goed samen metschaal- en schelpdieren, visgerechten en rijpe en harde kazen. Door de krachtige aroma’s kan de wijn ook goed combineren met meer gezouten vleesgerechten.
Maar ook zeker een wijn voor liefhebbers van een krachtige en aromatischaperitief.
