100% Sangiovese Grosso
| Artikelnummer: | 0079 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Deze wijn wordt voor 100% gemaakt van de Sangiovese Grosso van druiven uit de oudste wijngaarden. Alleen in de beste jaren wordt deze wijn gemaakt. Het is een droge, krachtige rode wijn uit Toscane Italië. De wijn rijpt voor 40 maanden in grote Sloveense eiken vaten met een inhoud tussen 1000 en 2500 liter en daarna nog ongeveer 15 maanden in de fles. De wijn is nu op dronk maar zal de komende 20 jaar alleen maar beter worden. Je mag dit dan ook met recht een "bewaarwijn"noemen.
De kleur in het glas is intens robijnrood. Deze wijn heeft fantastische aroma’s van rijp rood fruit, marmelade, tabak, leer en specerijen. Je proeft een krachtige maar toch elegante wijn, waarbij de zuren en het fruit perfect in balans zijn, ronde tannines en een intense lange afdronk.
Perfect te combineren met gebraden rood vlees, wild of gerijpte kazen. Maar wat smaakt er nou beter bij deze wijn dan een Bistecca Fiorentina! Open de wijn minstens een uur voor je de wijn gaat drinken, de wijn zal zich meer "openen" en dat komt de smaak alleen maar ten goede.
